Bietola da costa

L’ortofrutta pugliese, che racconta alle vostre tavole la storia del nostro territorio.

“Bieta” o “bida”: la bietola da costa è un ortaggio particolarmente diffusa in tutta la zona del Mediterraneo per le sue numerose varietà. Nel territorio pugliese è diffusa la varietà di bietola da coste “barese” che viene coltivata dai produttori de La Preferita da ottobre ad aprile