Cavolfiore

L’ortofrutta pugliese, che racconta alle vostre tavole la storia del nostro territorio.

Il cavolfiore è una specie tipicamente invernale. Ad ogni colore la sua ricchezza: esistono diverse varietà di cavolfiore, dal colore verde, viola, bianco, giallo arancio, ognuna delle quali presenta diverse caratteristiche e proprietà. Il suo sapore leggero e delicato lo rende perfetto per molti abbinamenti e diverse ricette gustose!