Olio extra vergine di oliva Monocultivar Coratina, estratto a freddo, unicamente con procedimenti meccanici, da olive della varietà “Coratina” coltivate in Puglia nelle aziende consorziate. Le olive sono trasformate entro 12 ore dalla raccolta, ottenendo un olio con fruttato intenso, note di amaro e piccante ben bilanciate e sentori di erba fresca, carciofo e mandorla. Perfetto con verdure, legumi, zuppe, bruschette, formaggi e carni alla brace. Formato: Orcio in ceramica da 0,500 L Annata Produttiva: 2024-2025 Filtrato